Chef's Table

1. Massimo Bottura

O casamento da tradição culinária italiana com técnicas modernas levou o Osteria Francescana, do chef Massimo Bottura, à lista dos melhores restaurantes do mundo.

3. Francis Mallmann

Das ilhas remotas da Patagônia aos restaurantes franceses de três estrelas no Guia Michelin, o chef Francis Mallmann celebra seu estilo aventureiro de cozinhar à lenha.

4. Niki Nakayama

Em seu restaurante premiado N/Naka em Los Angeles, Niki Nakayama pratica uma dose equilibrada de criatividade, paixão e experiência em sua culinária kaiseki.

5. Ben Shewry

A ligação do chef Ben Shewry com a natureza e a sua dedicação em descobrir novos sabores transformaram seu restaurante australiano Attica em um dos mais famosos do…

6. Magnus Nilsson

Distante de grandes metrópoles e da variedade de ingredientes que elas oferecem, Magnus Nilsson criou um restaurante único na gélida Järpen, Suécia.